乳制品放牧学徒：父亲和儿子到达里程碑

经过亚伦·德·朗（Aaron de Long），pasa

约瑟夫·莫耶（Joseph Moyer）在一个奶牛场长大，但他没有在农场工作。他的哥哥雅各布（Jacob）最终成为奶农，但约瑟夫（Joseph）试图在木工中尝试。然而，经过相对短暂的工作时间，约瑟夫开始对农场感到好奇，当他意识到乳制品放牧学徒制（DGA）计划时，他表示兴趣。

“我很惊讶，”他的父亲格雷泽·莫耶（Grazier Brian Moyer）大师说。“但是我很高兴与他一起尝试。”

布莱恩（Brian）是第一代奶农。他在宾夕法尼亚州的东南部长大，并遇到了他的妻子布伦达（Brenda），同时在伯克斯县（Berks County）的另一个农民的行动中管理一群人。Moyers几十年前最终向北移动到布拉德福德县，再也没有回头。如今，他们的农场约有60英亩的起伏山丘，几乎所有的都是牧场和干草地。布莱恩（Brian）是该州北部地区一个放牧小组的核心成员之一- 作为经验丰富的经验 - 对不同的放牧操作以及不同的做事方式。

约瑟夫最近评论说：“对我来说，该计划最好的事情之一就是看到其他农场在做什么，什么在做什么，什么无效。”去年，他有机会参观了从布拉德福德县到兰开斯特县的四个不同的行动，其中包括与新泽西州Bobolink Dairy的另一名DGA学徒住在一起。

对于Brian来说，该计划的一部分一直在学习如何教学，并在此过程中重新评估自己的一些实践。“Joseph will be taking an on-line class, or he’ll visit a farm and see something different–or he’ll just be thinking about something–and he’ll ask me why we do something a particular way, and I’ll have to think about why we do it that way. Sometimes, I’m not sure. It’s made me refocus, a bit.”

10月，约瑟夫和布莱恩将标志约瑟夫学徒制的一年。约瑟夫目前正努力完成DGA计划，以在至少两年的时间内完成DGA计划，包括他所有的在职培训时间，选修课时间和在线课程工作。到那时，他将获得旅程乳制品Grazier认证，并有能力申请通过DGA网络提供的农场管理工作，以及如果他想借贷到农场服务机构的信誉开始自己的农场。但是，就目前而言，他只是专注于保持家庭农场的发展。

“我什么都不知道，”他会告诉你，如果你问他一年前在哪里。不过，今天，他在手术的各个方面工作，最近在某个边缘地面开发了一个新的围场，以放牧他管理的小母牛群。“这很刷，但是他们喜欢它，而且由于他们开始放牧在那儿，草就变得更好了。”这是他为此感到自豪的事情，这表明，尽管不久前他可能是初学者，但约瑟夫（Joseph）还是一项快速的研究。